V těchto horkých letních dnech možná nebudete mít chuť na hutné těžké omáčky, snad by Vám mohla spravit chuť tato lehká, výborná a hlavně jednoduchá kari směs.
Ingredience:
- šalotka 2ks
- 3 lžíce rostlinného oleje
- 1 lžíce sójové omáčky (např. značka CountryLife)
- 330ml kokosového mléka
- sůl
- 1 lžíce kari
- 500g krůtích prsou
Krůtí prsa nakrájíme na malé kostky nebo nudličky, osolíme a promícháme s kari kořením. Rozpálíme si olej a opečeme maso, přidáme najemno nakrájenou šalotku, sójovou omáčku a necháme podusit. Nakonec zalijeme kokosovým mlékem a na mírném plameni povaříme.
Nejlepší přílohou je rýže basmati nebo namixovaná rýže s pohankou či quinoou.
