Tento recept vznikl úplně spontánně, vlastně ani nevím , zda jsem někde chytla inspiraci nebo mi to z ničeho nic napadlo. Každopádně je to fakt bomba!
Na korpus:
- 200g mandlové mouky
- 1 vejce
- máslo 50g
- vanilkový cukr
Vše smícháme a vytlačíme do kulaté formy i po okrajích. Dáme do trouby zapéct na 10min na 200 °C .
Na náplň:
- batáty 600g
- kešu máslo 200g (Hepynats)
- 1 vejce
- sladidlo dle potřeby
Batáty uvaříme (spíš rozvaříme), rozmixujeme a ještě do teplých batátů přidáme kešu máslo. Je to taková gastroporno kombinace, tak se pokuste nesníst půlku mísy! 🙂 Důkladně promíchejte a přidejte vejce. Vlijte na korpus a dejte na dalších 15min na 200 °C péct.
Dobrou chuť!