Jestli si chcete dopřát změnu ve snídani, tak tohle je výborná volba! Myslím, že ani jako večeře by tento recept nikoho neurazil. Tak hurá na to! Co naskládáte mezi palačinky, se fantazii meze nekladou! 🙂
Ingredience na těsto:
- 2 vejce
- 60g vloček
- 50ml vody
- prdopeč bez fosfátů 1/2 lžičky
- pepř, sůl
Vše naházejte do mixéru a umixujte. Na pánvičce si ohřejte ghí máslo a udělejte z těsta palačinky. Mě to vyšlo na 3 nadýchané palačinky.
Pak už je na Vás, co si na palačinky ,,namažete“ 🙂 Dám Vám inspiraci, co tam dávám já:
- 3 vejce
- žervé 1 lžička
- avokádo 1/4
- slanina 2 plátky
- rajčata 50g
- polníček
- čedar 30g
Spodní palačinku namažeme lučinou, dáme tam polníček a vejce udělaným na způsob volského oka (dělám v palačinkové pánvičce), přiklopíme palačinkou. Na další palačinu si dáme opečenou slaninu, rajčata, avokádo a zase vejce, přiklopíme palačinkou, na poslední palačinku dáme jen vejce a čedarový chips.
čedarový chips:
Sýr nastrouhejte na jemném struhadle, připravte si plech na pečení – vyložte ho pečícím papírem. Na papír dejte sýr a nožem si vytvarujte čtverec.
Pečeme na 180 stupňů cca 2 – 4 minuty.