Pokud chcete fakt něco mega rychlého a dobrého, tak tohle je recept právě pro Vás. Určitě nezapomeňte vyzkoušet, až bude sezóna meruněk. Recept si můžete samozřejmě upravit, ale takto sepsaný recept je bezlepkový pro lidi s celiakií, ale pochutnáte si na něm, i pokud nesnášenlivost lepku nemáte.
Ingredience na těsto:
- 100g namletých jáhlových vloček (můžete použít i jiné)
- 85g pomletých mandlí
- 100ml kefíru
Nejdříve si smícháme vločky a mandle a postupně přiléváme kefírové mléko. Předehřejeme si troubu na 180 °C a pečeme cca 10 minut. Mezitím si připravíme tvarohovou náplň.
Ingredience na tvarohovou náplň:
- 500g měkkého tvarohu (dávám plnotučný, pokud chcete více ,,fitness“, dejte nízkotučný)
- bezlepkový pudink s pravou vanilkou (udělat hustější směs, cca 300mlmléka). Nesladit.
- špetka pravé vanilky
- + sladidlo: dle chuti a typu stravování. Např. čekankový sirup.
Celou směs smícháme a vylejeme na předpečenou placku. Nakonec vyskládáme meruňky a trochu je zatlačíme do tvarohu. Pečeme daších cca 30 min.
Dobrou chuť! 🙂