Červen je tady! Co si představíte pod měsícem červen? Já rozhodně jahody! 🙂 Pokud tedy máte chuť na něco zdravého, lehkého a rychlého s jahodami, udělejte si výtečnou roládu!
Světlá roláda
- 5 bílků
- 5 žloutků
- 4 lžíce čirokové mouky (lze použít i jinou)
- špetka pravé vanilky
- 2 lžíce pampeliškového medu (lze použít i včelí)
Tmavá roláda
- 5 bílků
- 5 žloutků
- 4 lžíce kvalitního kakaa
- 2 lžíce pampeliškového medu
Postup: Uštehejte bílky na sníh, poté ušlehejte žloutky s medem do pěny a přimíchejte čirokovou mouku s vanilkou (na tmavou roládu kakao). Smícháme opatrně dohromady, aby nespadly bílky. Vylejeme na plech s pečícím papírem, který předem ještě jemně potřeme olejem a posypeme jemně mandlovou moukou (nebo jakoukoliv jinou). Prvně se mi roláda přilepila i na pečící papír, proto jsem zvolila podruhé jiný postup a papír potřela a vysypala.
Dáme upéct na 220stupňů cca na 7 min. Je to fofr. Vyndáme a ještě teplou roládu smotáme a necháme úplně vychladnout.
Náplň: do obou rolád dohromady
• 3 vaničky plnotučného tvarohu
• 200g rozmixovaných jahod a 100g rozmixovaných malin
• dle chuti: čekankový sirup (nebo med)
